Cervezas Damm nos ha sorprendido con una Imperial Stout pensada y realizada por el somellier François Chartier. Está elaborada con malta de cebada, azúcar y cebada tostada a la que se han añadido higos y extracto de semillas de hinojo. La fórmula da una cerveza oscura, aromatizada y de alto contenido alcohólico, 11°. Se ha envejecido en barricas de castaño del Montseny y estará a la venta por el "módico" precio de 5,50€ la botella de 33 cl.
No hay comentarios:
Publicar un comentario