La gran cervecera danesa Carlsberg ha encontrado una levadura viva de hace 140, la misma que utilizaban en aquellos tiempos, y ha creado una cerveza especial con el sabor de 1844. Se han embotellado, en botellas tipo cava con tapón de corcho, una cantidad limitada y numerada que se han puesto a la venta 20000 botellas con un precio de auténtica delicatessen. Pero por lo que veo en la imagen la plaquita es neutra... Aquí podréis saber más, en el blog
NEO2 hay una entrevista a Erik Lund, el maestro cervecero de Carlsberg.
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