La Zaragozana ha presentado una cerveza sin gluten para las personas celíacas y piensa ponerla a la venta coincidiendo con la Expo Zaragoza 2008 ya que es uno de los patrocinadores de la Exposición. Con menos de seis partes por millón de gluten cumple la normativa internacional para que un producto pueda ser consumido por las personas con intolerancia al gluten. En su etiqueta aparecerá el símbolo de producto "acto para celíacos". Se distribuirá en botellas de 33 cl. con el nombre de Ambar, como el resto de cervezas de la empresa. En relación al precio de venta, Enrique Torguet, Director de Marketing y Comunicación de Grupo La Zaragozana ha manifestado que “en un ejercicio de responsabilidad como empresa hemos decidido mantener el mismo precio que nuestra cerveza normal aunque el proceso productivo supone un incremento razonable”. Y ha añadido que “no es justo que a un celíaco una alimentación normal le cueste hasta tres veces más”.
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