martes, 6 de diciembre de 2016

La cerveza belga, Patrimonio de la Humanidad


La UNESCO, la organización de las Naciones Unidas encargada de proteger el Patrimonio de la Humanidad y fomentar la cultura, el arte y la educación. Desde 1977, cada año, una serie de bienes culturales de todo el mundo son elegido para formar parte de la lista "Patrimonio Mundial" y favorecer su conservación y difusión. En la lista aparecen tanto monumentos físicos como patrimonio inmaterial. Este año, entre otros, ha sido incluida en la lista la Cerveza Belga. El informe de la Unesco destaca de la cerveza belga:
"la tradición cervecera de los belgas, pese a sus variantes y preferencias locales, refuerza su identidad como comunidad, ya que se practica en todo el país. En cada provincia hay fábricas, clubes, museos (cerca de 30 en toda Bélgica), cursos, formación, eventos, festivales y restaurantes dedicados al este elemento líquido."

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