martes, 3 de mayo de 2016

Sello alemán

Sello de correos alemán dedicado al quinto centenario de la Ley de Pureza de la cerveza promulgada el 23 de abril de 1516 por Guillermo IV de Baviera. Se cree que fue la primera ley mundial dedicada a velar por la buena elaboración de un producto alimenticio. Solo se permitía el uso de agua, cebada malteada y lúpulo (la existencia de la levadura se conoció siglos más tarde). Pero la imposición de la ley no fue algo altruista por parte de Guillermo IV, este monarca tenía el monopolio de la cebada... ¿Es por esto que en Alemania se elaboran tantas, y buenas, cervezas de trigo?

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