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martes, 29 de abril de 2014

Atlas Mundial de la Cerveza

Editorial Blume ha publicado un nuevo libro sobre la cerveza. Es la típica relación de cervezas, unas 500, distribuidas por continentes y países. Sus autores son Tim Webb y Stephen Beaumont. El libro tiene 256 páginas de gran formato y tapas duras. Su precio unos 40 euros.

Contenido

Prólogo 6
Introducción 8
Cómo funciona este libro 10
¿Qué es la cerveza? 11
La naturaleza de la cerveza 12
El mundo de la cerveza 46
Europa 48
América 174
Australia, Nueva Zelanda y Extremo Oriente 226
Resto del mundo 240
Glosario 248

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