En 1924, el empresario canario Cástor Gómez Navarro, funda en la ciudad de Las Palmas de Gran Canaria la empresa La Tropical dedicada a la producción de cerveza. La Guerra Civil hace paralizar la producción y la quiebra de la sociedad que pasa a manos de otros empresarios de la isla. Se crea la Sociedad Industrial Canaria (SICAL) que también se dedica a otras industrias. En 1960 se inaugura la fábrica del Barranco Seco coincidiendo con el boom turístico y se crea la marca Tropical que continúa siendo la marca de la empresa. En 1994 se fusiona con la Compañía Cervecera de Canarias de Tenerife.
En la actualidad se elaboran tres cervezas: la
Premium (etiqueta marrón) una lager de 5,5º ligeramente lupulizada; la
Pilsen (etiqueta verde) algo más floja y la
Sin (etiqueta azul) muy ligera y refrescante.
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