La Trappe Bockbier

La Trappe es el nombre comercial de las cervezas elaboradas en la Abadía de Koningshoeven, la única cervecería trapense de los Países Bajos. Actualmente tiene siete cervezas: Blonde, Dubbel, Tripel, Quadrupel, Witte Trapist, Isi d'Or y Bockbier. Esta Bockbier es la única de este estilo de entre las trapenses y la única bock que continúa fermentando en la botella. Es un producto de temporada que puede comenzar a degustarse en otoño. Tiene un 7% de alcohol y se ha de servir entre 10 y 12 grados.