El Águila Negra

El Águila Negra fue una cervecera asturiana fundada en 1898 en Colloto y previvió hasta 1993. Como todos sabeis Asturias es tierra de sidra y, como no, en el pueblo de Colloto existían dos fábricas de esta bebida a base de Manzana: Industrias Cima y Bodegas Asturianas. La primera copaba el mercado y los propietarios de la segunda decidieron buscar algo para diversificar el negocio. Y lo encontraron en la cerveza, una bebida que a finales del siglo XIX era muy poco conocida en España. Viajaron por Europa, sobre todo Alemania y Chequía y vinieron con los conocimientos y la maquinaria apropiada para esta empresa. En la primavera de 1900 salió la primera cerveza. Con los años se fueron afianzando en la producción y ya antes de la Guerra Civil ocupaban uno de los puestos de privilegio en la elaboración de cerveza en España. Si quereis saber más sobre esta cervecera os recomiendo el blog que cuenta la historia de la empresa.