Premio a Damm Inèdit en Bélgica

Si hay un país con gran tradición cervecera, ese es Bélgica. Y la noticia de un premio para una cerveza catalana nos tiene que llenar de orgullo. En la feria Alimentaria de 2008, Damm presentó su cerveza de alta gastronomía Damm Inèdit. Una colaboración de la cervecera con el gran chef catalán e internacional Ferrán Adriá. Y ahora nos llega la noticia de que ha recibido el prestigioso premio Combinación cervecera y comida. Este galardón se concede dentro del marco del Beer Passion Weekend que cada año se celebra en la ciudad belga de Amberes. En la competición se impuso la propuesta del restaurante Het Pakhuis de Gante, que sirvió un plato de ostras con la cerveza catalana. El jurado reconoció la unión del plato con la bebida, que ofreció un maridaje excelente.