Cerveza "Isleña" de Ibiza

Desde el 25 de Junio existe en el mercado la única cerveza elaborada con un porcentaje muy elevado de cebada cultivada en Ibiza. La nueva cerveza a la que se ha bautizado cómo ‘Isleña, the taste of Ibiza‘ es el producto final de un proyecto abordado por unos veinte empresarios de hoteles, restaurantes y discotecas de la isla que comprendieron que había un hueco de mercado para su producto. Si bien se había previsto lanzarla al mercado el Lunes 22, se han retrasado algo las primeras partidas que debieran haber llegado de Alemania, país dónde la cerveza se elabora aunque la empresa no descarta en un próximo futuro contar con una planta embotelladora en la isla. Inicialmente se realizará una producción de 750.000 litros que se lanzará al mercado en bote de aluminio de 33 centílitros y para el próximo año, entrar en el mercado de presión, para los surtidores de cañas, así cómo botella de cristal. El proyecto de ‘Isleña’ incluye también el destinar el 1,7% de los beneficios a proyectos solidarios y este año se entregará a la ONG ibiza-gaza.org