El 10 de julio de 1900 se funda en Zaragoza la empresa La Zaragozana S.A. dedicada a la elaboración de cerveza. Su primer presidente fue Ladislao Goizueta y Díaz. Ya en 1902 recibió una "Diploma de Honor con Gran Medalla de Oro" en la Exposición Internacional de Londres y posteriormente en París, Madrid y Zaragoza. La imagen del carro tirado por caballos es muy típica de la empresa ya que en los primeros años este era el medio de transportar la cerveza a las tiendas. Desde el inicio el nombre dado a sus cervezas ha sido el de Ambar.
Actualmente la cervecera aragonesa es la que más cervezas distintas elabora siendo trece el número total si contamos su cerveza de litro.
Estas son las cervezas:
Especial, cerveza lager ambarina con tostado medio y 5,2º;
1900, de alta fermentación y aromas a malta con 4,8º; Export, elaborada con tres maltas y doble fermentación que aportan 7º;
Negra, con azúcar de caña que dan aromas de chocolate negro, regaliz y tofee y 4,8º;
CaesarAugusta, la primera cerveza de trigo española, fresca, suave y refermentada en botella que le da 5,2º;
Marlen, cerveza estilo Dortmunden, pálida y ligeramente amarga con 5,8º;
Ambar y
Ambar Green sin gluten, ambas para celíacos con todo el sabor y nada de gluten;
Sputnik, aromatizada al vodka y 5,9º y las tres sin alcohol: Lemon, Green y Mansana. También tiene en el mercado una cerveza en envase de litro llamada
Premium pero con las mismas características de la especial.
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